Interêt pour le sujet

L'oignon apparaît dès l'Antiquité. Il provient sans doute d'une espèce sauvage d'Asie occidentale. L'oignon était apprécié des égyptiens, des grecs, des gaulois, et des romains et n'a jamais cessé d'être utilisé depuis. De même l'oignon n'a jamais cessé de nous faire pleurer lorsqu'on le manipule en cuisine...Il nous a donc paru intéressant de nous pencher sur une question de la vie quotidienne :
Pourquoi l'oignon nous fait-il donc pleurer ? Une question dont la réponse n'est pas si simple qu'il n'y paraît...